レシピ

簡単大人味　<Br>　フランスパンのサバラン

簡単大人味　
　フランスパンのサバラン

材料 / 4人前　調理時間15(漬け込む時間別)分

フランスパン　

 16㎝
【ラムシロップ】  
ラム酒 　大さじ2
水　 100CC
レアシュガースウィート　 大さじ2

【クリーム】

  
生クリーム　 200CC
レアシュガースウィート　　 大さじ1.5
好みの果物、コンポート、
ジャムなど　　		 適宜
ミント　 適宜
 

ポイント


少し固くなりかけた食べ残しのフランスパンも、シロップを染みこませれば大人味のデザートに変身します。写真は、りんごのコンポートを豪快にのせてみました。
シロップ状のレアシュガースウィートだから、ラム酒シロップも混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。
レアシュガースウィートはデザート作りにも大活躍します。

１人分(コンポ―トを含む)　エネルギー 278kcal　 食塩相当量 0.2g

作り方

1   2   3
フランスパンを４㎝の厚さに切り、４等分する。
 		   バットに【ラムシロップ】の材料を加えて、よく混ぜておく。
 		   １のパンを２のバットにいれ、時々上下を返しながら、しっかりパンに染み込ませる。ラップをかけて、冷蔵庫で１日寝かせて、味をなじませる。
４   ５    

ボウルに生クリームとレアシュガーを入れ、ボウルの底を氷にあてて泡立てる。

   ３のフランスパンを皿に置き、４のクリームをかける。好みで、果物などをのせてミントを飾る。